储存粮食的适宜温度为5-15度。因为不同粮食的品种不同，开封粮库用空调，安全水分（的数值）也不同，储存的方法和温度控制也略有不同，所以储粮的温度调节，粮库用空调报价，也要考虑到粮食的品种和水份。
低温烘烤由交流接触器、热电偶、温控仪表、电热元件等组成，当温度达到一定值时，热电偶检测温度传输给温控仪表，仪表反馈给交流接触器，通知接触器断电，即不再加热，否则加热。温度的精度由温控表的精度决定。
谷物冷却器工作时，离心风机将过滤后的高温空气送入蒸发器，通过热交换将空气冷却到7℃左右。在冷却过程中，高温气体的相对湿度随着温度的降低而加大，蒸发器后空气的相对湿度可高达95。
遇到上述问题出现，许多人认为是设备故障。但实际上谷物冷却机能否正常使用，则取决于人员的操作方法，环境温度的高低，这是客观环境与硬件设施之间，不容忽视的重要因素之一。
低温仓设备调试:制冷设备和通风设备的调试和运行，在储粮过程中出现故障时及时维修，***设备正常运行。做好设备的防尘防潮工作。
低温仓人员配备:合理调配人员，粮库用空调安装，***人员充足到位，安排懂电气化操作和电器原理的人员，担任低温仓库仓库经理，粮库用空调生产厂家，方便日常设备操作，设备维护简单。
主要功能及应用：本设备为可移动式谷物冷却机组。其功能是将空气经过冷却和湿度调节，向仓库内吹入适合存放谷物特性的一定温度和湿度的空气。
